Некоторые считают, что ничего не будет, если жрать только фрукты и овощи, и ждут момента, когда же начнется худение. Худеть можно начинать с таких людей. Так как всё просто. Недостаточно исключить из еды жирную пищу, хрен там — организм углеводы очень легко и быстро перегоняет в этот самый жир, который приличной жопе неприлично мешает втиснутся в приличных размеров кресло.
Быстрые углеводы имеют очень высокую скорость усвоения из желудочно-кишечного тракта, поэтому они вызывают немедленное повышение уровня сахара в крови и значительный выброс инсулина. Инсулин снижает сахар крови, превращая его в жир. Иногда это приводит к падению уровня сахара ниже нормы и возникновению углеводного голода. Вследствие чего, человек вновь потребляет сладкое, таким образом, возникает замкнутый круг, который приводит к ожирению.
Быстрые углеводы не рекомендуется принимать как при похудении, так и при наборе мышечной массы, в любой ситуации они будут оказывать свое негативное влияние. Употребление быстрых углеводов считается оправданным (в небольших количествах) только при наборе массы сразу после тренинга, в период так называемого белково-углеводного окна.
