Author Archives: xsi - Page 785

На первый взгляд это может показаться совершенно глупым вопросом. То есть мокрые вещи кажутся мокрыми потому что… они мокрые! Но если хорошенько задуматься об этом, то окажется, что не всё так очевидно.

Наша кожа может ощущать тепло или прикосновение, но на ней нет никаких рецепторов, позволяющих непосредственно ощутить влажность. Именно поэтому учёные предположили, что мы полагаемся на другие чувства, такие как осязание, или ощущение тепла, для того, чтобы «косвенно» ощутить что-то мокрое.

Чтобы проверить эту идею, учёные намочили предплечья испытуемых, параллельно мешая их чувству температуры и осязанию. Испытуемые, которые ко всему прочему не имели возможности видеть свои руки, должны были оценить, насколько их руки мокрые. В конце концов выяснилось, что вмешательство в осязание и чувство температуры действительно может снизить способность испытуемых ощущать влажность, то есть гипотеза получила подтверждение.

Вот что говорят учёные:

«Хотя способность ощущать влажность кожи важна для поведенческой и автономной адаптации, у людей отсутствуют специальные кожные рецепторы для определения влажности. Потому возникла гипотеза, что мы „учимся“ чувствовать влажность, основываясь на более ранних ситуациях, когда наша кожа находилась в контакте с влажной поверхностью. Однако отдельные роли тепловых и тактильных сигналов и то, как они взаимодействуют в центральной нервной системой при контакте с влагой, ещё до конца не понятны.
В ходе количественного сенсорного теста мы выяснили, что люди воспринимают тёпло-влажные и нейтрально-влажные предметы как менее влажные по сравнению с холодно-влажными, хотя содержание влаги везде было одинаково. Кроме того, когда кожная температурная и осязательная чувствительность была значительно снижена путём подавления деятельности соответствующих нервов-афферентов, восприятие испытуемыми влажности также значительно снизилось. Результаты эксперимента предоставляют свидетельства существования определённой модели обработки информации, которая подкрепляет нервное представление типично влажных стимулов. Данные, полученные в ходе эксперимента, помогут лучше понять, как именно люди чувствуют тёплую, нейтральную и холодную влажность кожи».

Как показало исследование, проведенное учеными из Университета Бордо, женщины средних лет, придерживающиеся Средиземноморской диеты, живут дольше и имеют меньше проблем со здоровьем. В эту диету входят в больших количествах фрукты, овощи, рыба, цельнозерновые продукты, бобовые.

Красное мясо и колбасы почти не потребляются, как и алкоголь. А мононенасыщенные жиры поступают в большом количестве из оливкового масла. Диета стала популярной в связи с так называемым французским парадоксом:

Несмотря на то, что жители юга Франции потребляют довольно большое количество жира, они имеют гораздо более низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний, чем жители таких стран, как США.

Качественное питание в середине жизни критически важно с точки зрения долголетия и отсутствия хронических недугов. По словам медиков, Средиземноморская диета помогает попасть в группу «стареющих без проблем».

В данную группу попали лишь 11% человек из более чем 10000 исследованных женщин 50-60 лет. Это говорит о неправильном подходе большинства женщин к рациону. В целом женщины, питавшиеся правильно, на 40% чаще перешагивали отметку в 70 лет.

Как считают эксперты, на мужчин диета должна произвести аналогичный эффект.