Шеф повар Тошио Танабэ, работающий в центре Токио, в рексторане Ne Quittez Pas (французская кухня), заявил «да вы у меня землю жрать будете!» после того, как нечаянно наступил ботинком с толстым-толстым слоем грязи в свежеуроненый обед какого-то посетителя. Суровый мужик. И ведь сделал, как и сказал.
Теперь бизнес цветет, и синяки уже давно сошли, и за каких-то 110 баксов с рыла посетители могут заказать комплексный обед из баклажанного салата с грязевой добавкой, картофельно–грязевого супа с добавлением чёрных трюфелей, грязевого ризотто с морским окунем, чёрного заливного из моллюсков с грязью, которая собирается с верхних слоёв почвы.
Закончить необычную трапезу предлагается десертом из грязевого гратена(50% пургена на 50% грязи) и грязевого мороженого.
Повар уверяет, что экологически чистая и безопасная для здоровья чёрная почва, доставляется из префектуры Тотиги. Хотя кто его знает — может чернозём с Фукусимы привозят, а может рубит асфальт и бабло прям не отходя от ресторана.
Как утверждают судьи кулинарного теле-шоу, которые отдали грязевому соусу от г-на Танабэ, первое место , ни следа запаха грязи или земляного вкуса во вкуснейшем соусе не осталось.
Будет ли расширяться ассортимент до блюд из песка/говна/цемента не сообщается.
