Квас своими руками

Лето,жара…. почему бы и не приготовить квас..
Рецепт простой, да и времени много не занимает.

Квас своими руками


Начнем… в духовке подсушиваем сухари(так, чтобы они немного подгорели… Чуть больше четвертины черного хлеба(можно и бородинский взять)

Квас своими руками

в 150-200 граммах теплой воды разводим 0.5 столовой ложки меда, размешиваем и добавляем 0.5 чайной ложки сухих дрожжей( вода должна быть теплой, если будет кипяток — капец дрожжам)… Ждем минут 5 до полного растворения дрожжей.

Квас своими руками

выкладываем сухари на дно банки

Квас своими руками

и заливаем смесью воды, дрожжей и меда

Квас своими руками

добавляем 15 граммов изюма(полторы столовый ложки)

Квас своими руками

засыпаем сахар… 130мл

Квас своими руками

Заливаем все это дело теплой(40-50 градусов) водой

Квас своими руками

можно завязать марлей,что бы не летела мошкара и пыль

Квас своими руками

Не переживайте, если смесь покажется очень сладкой, после брожения сладость уйдет и появится резкость!
Отправляем банку на 2-3 дня на балкон…либо в какое-нибудь теплое место…
Когда квас готов, процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам(в которые бросаем по 3-4 изюминки) и отправляем в холодильник на ночь…. вуаля:)
П.с.: сухари не выкидываем, они пригодятся как закваска для следующей порции кваса… делать все аналогично, но БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ дрожжей:)
Всем добра… На следующей неделе будем готовить пиво:)

Квас своими руками

Рейтинг: 2

Комменты из Vk:

  1. *NO* В свете поста о пользе пива, начинать надо было с него… За недельку до чемпионата по футболу…

    Рейтинг: 1

Оставить комментарий

Примечание - Вы можете использовать эти HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> <img http="" alt="" height="" src="" width=""> <iframe alt="" height="" src="" width=""> <ul> <li> <ol> <src> <p>

Яндекс.Метрика

Copyleft 2010 - 2016 © Obobrali.ru
Disclaimer
Все права на оригинальные тексты и картинки принадлежат их авторам
Все материалы на сайте рассчитаны на категорию адекватных людей 18+




Авторизация

Регистрация

captcha image

Генерация пароля