О специях из Туниса

Парень попросил сестру привезти замечательных специй из Туниса…

Тунисская кухня не очень острая, зато пряная. На местных базарах можно приобрести свежие и пахучие специи. Самая известная острая приправа – это «харисса»: смесь красного перца чили, чеснока, кумина (зиры) и кориандра, разведенная оливковым маслом до густой пасты.

Ее мажут на хлеб, ее разводят бульоном и используют в качестве соуса. Харисса продается тут везде – и в фабричных упаковках и «домашняя» на базарах.

Если вы еще будете раздумывать над тем, что привезти из Туниса, вспомните о приправе «бахарат». Как у многих пряных смесей, у нее нет единого рецепта, но основу всегда составляет черный перец. Кроме перца туда могут входить мускат, кардамон, кумин, гвоздика, а так же корица и толченые лепестки розы.



…сегодня открыл и в 7 пачках из 10 были крашенные опилки с песком, в остальных трех иголки разного помола:

Выбирайте только правильные, только качественные специи из Туниса! Остерегайтесь китайских подделок. Только опилки из Туниса имеют приятный пряный вкус и яркий цвет.

Комменты из Vk:

Оставите комментарий ?

17 Комментарии。

  1. Свинство какое!
    Впрочем, чего ожидать от, видимо, худшей части населения Африки?

  2. странно это *NO* Тунис, говорят, аграрно-туристическая страна с субтропическим климатом — имхо, при таком раскладе опилки красить и позориться заграницей дороже…

    • ну, всегда ж найдется умник, который завезет муляжи или из Китая, или даже из России, где опилки бесплатны

      • да ладно вам, небось 90% потребителей и не знают, что у них в баночках с приправами крашенные опилки и иголки разного помола

        • кстати, да

        • ну, не знаю, я специи оптом покупаю на рынке. и вот напоролась разок — вместо тимьяна хрень какую-то насыпали (ну ладно, думаю, сбор неудачный или просто старое дерьмо подсунула), вместо семян тмина вообще сено молотое (главное, насыпает и уверяет, что это просто сорт такой — ну ладно, думаю, незрелые, наверное)…
          больше не беру там просто — благо у них есть более добросовестные конкуренты *PARDON*

        • думаю, сам процесс заготовки бывает грубо нарушен. ну, и рядовые продавщицы не всегда сами в курсе ассортимента и не следят за свежестью и надлежащим хранением. вот и все.

  3. Даже из обыкновенной табуретки можно гнать самогон. Некоторые любят табуретовку. (с)

  4. Сергей

    Да, аналогичная история вышла и у меня, привез подруге специи в подарок, через пару дней оказалось что это не приправы а песок и опилки( не ловко как то.. вот сволочи такие.

    • еще одно подтверждение, что тратить денежку надо у проверенных торгашей или — которым есть, чего бояться в случае чего 8-)

  5. Друзья привезли специи из Греции. Начитавшись о подделках, не могу понять, настоящие они у меня или крашеные пряные опилки…

    • цитр, Вас на Гугле забанили? ;-)

      • Нет) но он мне ничем не помог

        • ну, честно говоря, я думаю, что специи могут быть старые или перепутаны, но прям вот чтоб опилки *NO* полагаю, в посте описан не самый частый случай *PARDON*
          (а что, если Вам познакомиться с хорошенькой поварихой или технологом пищевым? поможет решить вопрос с греческими специями, даже если забанит… ;-) )

    • Аноним

      У вас настоящие крашеные опилки. Не искусственные опилки. Не китайские. А самые настоящие, крашеные.

Оставить комментарий

Примечание - Вы можете использовать эти HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> <img http="" https="" alt="" height="" src="" width=""> <iframe alt="" height="" src="" width=""> <ul> <li> <ol> <src> <p>

Яндекс.Метрика

Copyleft 2010 - 2018 © Obobrali.ru
Disclaimer
Все права на оригинальные тексты и картинки принадлежат их авторам
Все материалы на сайте рассчитаны на категорию адекватных людей 18+